niedziela, 22 stycznia 2012

Przepis na życie

„Przepis na życie” to TVN- owski serial, który stał się hitem. Główną bohaterką jest Anka (Magdalena Kumorek), której mężem jest Andrzej (Piotr Adamczyk).  Pewnego dnia poukładane życie kobiety zawaliło się. Mąż odszedł do Beaty (Maja Ostaszewska), a szef zwolnił ją z pracy. Anka postanawia zmienić swoje życie i podejmie pracę w restauracji, gdzie wykorzysta swój kulinarny talent, jakim jest gotowanie.

Oto najprostsze przepisy pochodzące z serialu. Naleśniki z pomarańczą
Lista zakupów: 1,5 szklanki mąki, szklanka wody, ¾ szklanki mleka, 2 jajka, szczypta soli, cukier, 3 łyżki oleju, 5 dag masła, łyżka likieru pomarańczowego, 2 pomarańcze
Do roboty: Zetrzeć skórkę z jednej pomarańczy, wycisnąć sok z obu, odstawić. Przygotować ciasto na naleśniki (wymieszać mąkę, wodę, mleko, jajka, sól i łyżkę cukru), dodać sok z 1 pomarańczy, likier i olej, odstawić na 2 godziny. Smażyć cienkie naleśniki na maśle. Miękkie masło wyrobi ć z resztką soku pomarańczowego, cukrem i skórką pomarańczową, smarować każdy naleśnik, składać w trójkąt, podsmażyć.
 
Zupa- krem z marchewki z imbirem
Lista zakupów: 1 kg marchewki, 1-2 ząbki czosnku, 1-2 cebule, 1 kostka rosołowa, 1 łyżka oleju, 1 łyżka masła, 1 gałka muszkatołowa, 1 korzeń imbiru, 200 ml śmietany, szczypta kurkumy, garść prażonych pestek dyni, świeża kolendra
Do roboty:  Pokrojoną cebulę zeszklić w garnku na oleju i maśle. Dodać pokrojoną w plastry marchewkę, dolać wody tak, by przykryła warzywa. Wrzucić kostkę rosołową. Kiedy warzywa się rozgotują, zmiksować blenderem. Ewentualnie dolać wody, aby rozrzedzić zupę. Dolać śmietanę. Doprawić zupę przyprawami i startym imbirem. Posypać świeżą kolendrą i pestkami dyni.

Smacznego, Karolina Marciniak

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz